Презентация на защиту кандидатской диссертации

Стандартизация услуг в гостиничном бизнесе. Требования показателей качества и классификация сервиса. Гостиничная индустрия основные понятия и определения. Виды услуг в гостиничном бизнесе. Методика оценки соответствия гостиниц категориям в России. Эффективность системы управления и расширение клиентской базы при компьютеризации отеля. Понятие об информационных технологиях в туризме и гостиничном бизнесе. Анализ инновационной деятельности в гостиничном бизнесе РФ. Применение компьютерных и электронных технологий в ресторанах.

УДК ИННОВАЦИИ В ГОСТИНИЧНОМ бизнесе

В целом можно сказать, что данное выделение ресурсов и показателей по ресурсному потенциалу является необходимой платформой для дальнейших исследований и рекомендаций в этой области. Что касается инновационных технологий, то их роль и место в развитии ресурсного потенциала гостиничного предприятия безусловно велико, однако для этого необходимо выделить компоненты ресурсного потенциала гостиничного предприятия, а также то, что можно отнести к инновационным технологиям в гостиничном бизнесе.

Затем следует соотнести эти компоненты с теми новыми технологиями, которые в настоящий момент можно использовать в гостиничном бизнесе. Для определения компонентов ресурсного потенциала гостиничного предприятия стоит рассмотреть взгляд на оценку ресурсного потенциала предприятия сферы услуг А. Шатровой, который основан на разделении потенциала на составляющие и поэтапной оценки каждой из них [6].

Потенциал можно разделить на осязаемый технический, финансовый, кадровый и материальный и неосязаемый технологический, пространственный, протекционистский, организационный, управленческий, имиджевый, временной, человеческий и информационно-коммуникационный рисунок.

Использование интернет-технологий на примере гостиницы"Azimut Владивосток" Характеристика гостиницы Azimut Владивосток гостиничных сетей, представленных во Владивостоке. АЗИМУТ Отель Владивосток Уникальное пространство для общения, проведения бизнес- встреч и комфортного.

История развития гостиничного бизнеса Возникновение первых предприятий гостиничной индустрии связано с древним Римом примерно й год до н. Римская империя была велика, и большое число римских чиновников и купцов часто выезжало по делам. В результате для их размещения стала складываться довольно разветвленная сеть постоялых дворов и таверн. Постоялые дворы, особенно на всех главных дорогах, строились со знанием дела и для своего времени были вполне удобными.

Марко Поло потом говорил, что в них"и королю остановиться не зазорно". Располагались они примерно в 25 милях друг от друга, чтобы правительственные чиновники и гонцы не слишком утомлялись в дороге, отдыхая в каждом из них.

Похожие презентации Показать еще Презентация на тему: Видеоконференцсвязь, —менеджмент и электронная дистрибуция. Долбикова Дарья Иванова Любовь Биктимирова Екатерина ПетрГУ кафедра туризма 2 Актуальность проекта За последние несколько лет новейшие компьютерные технологии серьезно изменили представление о гостиничной и туристической отрасли.

Бресте. Это отель с высоким стандартом обслуживания и Мировой опыт в области инноваций в гостиничном бизнесе зашел далеко вперед. В этом.

Власти Москвы инвестировали в ремонт корпуса значительные средства и первоначально планировали использовать корпус для тренинга персонала муниципальных гостиниц Москвы соответствующих категорий, а также студентов специальностей, связанных с гостиничным бизнесом. Отсюда возникло название"Учебно-Тренировочная гостиница Турист". Однако уже довольно продолжительное время гостиница успешно работает на базе сформировавшегося постоянного коллектива, обеспечивая гостям качественный сервис и повышенный уровень комфорта, при довольно умеренных ценах на проживание.

Каждый номер"Учебно—Тренировочной гостиницы Турист" оборудован электронным замком, удобной новой мебелью отечественного производства, прямой телефонной связью, многоканальным телевидением и холодильником. Финансируется оно из бюджета. За счет бюджета была произведена реконструкция. Сегодня гостиница официально имеет разряд 2 звезды. Объясняется это тем, что пока здесь нет собственного блока питания, бассейна, тренажерного зала, прачечной.

Зато есть отличный конгресс-зал на 70 человек и учебные аудитории. В каждом номере — прекрасно отделанная ванная комната, мини-холодильник, телевизор, телефон. Отель укомплектован мебелью российских производителей. В коридорах гостиницы на каждом этаже установлены электронные часы, имеется нижняя подсветка. Спокойствие и безопасность гостей гарантируется собственной службой безопасности и электронными замками в номерах.

#гостиничные технологии

Директор по работе с персоналом Мария Мишурова рассказала о накопленном за несколько лет опыте работы в отелях горного кластера, уточнив его специфику. Заодно Мария снабдила отельеров советами насчет возможности обмена персонала между прибрежными и горными зонами: Ведь отельная индустрия России очень молода, и за прогрессивным Западом не поспевает.

Управление инновационной деятельностью крупного гостиничного . деятельностью крупного гостиничного комплекса на примере гостиницы « Космос»; .. Волков, Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса Текст.: / Ю.Ф. Волков.

Тем не менее, увеличение количественных показателей влечет за собой необходимость повышения и качественных показателей гостиниц. Проблема интенсивного развития гостиничной базы регионов и страны в целом в настоящее время актуальна как никогда. Сравнительно молодая по сравнению с международной гостиничной практикой российская гостиничная индустрия нуждается в принятии норм, позволяющих наладить сервисную составляющую гостиничного продукта.

Однако, до сих пор сертификация гостиничных услуг является для отельеров добровольным выбором. И хотя все, вплоть до врио руководителя Ростуризма Олега Сафонова, понимают значение обязательной сертификации для гостиниц России и просвещают о ее выгодах: Однако, не все владельцы гостиниц в России знают и разделяют современную концепцию маркетинга — маркетинга взаимодействия, когда вместо физических характеристик гостиничного продукта на первый план для гостя выходят нематериальные свидетельства, так называемые коммуникации, которые в гостиничном предприятии должны быть отражены во всех сервисных процессах, прямо или косвенно касающихся взаимодействия с гостем.

Согласно данной концепции свойства гостиничного продукта и его структура полностью зависят от вкусов и предпочтений целевых, постоянных потребителей гостиничного предприятия. Индивидуализация сервисных процессов является сравнительно новой для российских бизнесменов и требует изменения менталитета ведения гостиничного бизнеса: На наш взгляд, изменение культуры ведения гостиничного бизнеса зависит от характеристик самой бизнес-среды, в том числе и саморегулирования посредством применения кодексов поведения отельеров и контроль за их применением, а также выполнения таких функций, как лоббирование проектов, нацеленных на сертификацию и стандартизацию гостиничных процессов.

Под качественными характеристиками гостиничной услуги, которые мы упоминали выше, мы понимаем критерии, которые учитываются для оценки качества услуг гостиничного предприятия. Однако, стоит отметить, что общепринятой методологии оценки качества услуг в гостиничном бизнесе не существует: Оценка качества может осуществляться как со стороны отельеров, экспертов, так и потребителей гостиничных услуг.

инновации гостиничного бизнеса

Рассмотрены основные элементы дресс-кода и нормы поведения с клиентами. . Внешний вид персонала отеля как основная проблема гостиничного бизнеса на примере отеля г. Сфера гостиничной индустрии характеризуется жесткой конкуренцией на рынке, которая обусловленная бурным развитием гостиничных услуг. В связи с этим, рассмотрение основных проблем рынка гостиничных услуг и путей их решения является актуальным на современном этапе развития экономики.

Заведующий кафедрой. К.и.н., доцент Т.И. Оконникова. КУРСОВАЯ РАБОТА. На тему: «Инновации в гостиничном бизнесе на примере гостиницы».

Буквально каждый день можно узнать что-то новое и интересное о работе гостиничной отрасли, и дагестанской сфере приёма гостей тон задают махачкалинские гостиницы. И речь идёт не столько о стабильной прибыли гостиничного бизнеса, сколько об обеспечении удобств для постояльцев, о привлечении в дагестанский регион как можно большего числа отдыхающих и курортников. Инновационные технологии в управлении гостиницей Внедрение инноваций — не дешёвое удовольствие для владельцев гостиниц в Махачкале, однако они всё равно идут на такие траты, потому что таким способом можно обойти тех конкурентов, чьи гостиницы рядом по расположению и сходны по услугам.

Так обеспечивается собственное выживание на активно развивающемся рынке услуг. Самая популярная разработка, пользующаяся популярностью у гостиничных боссов — электронное управление отелем. Создаётся специальный веб-ресурс, в который включаются данные:

Технологии и инновации

Луховская Научная разработка Бизнес идеи по внедрению инновационных технологий в деятельность гостиничных предприятий Выполнила: В настоящее время инновационные технологии в индустрии гостеприимства стремительно развиваются. Перед ведущими специалистами в гостиничном хозяйстве поставлены задачи:

Инновации в сфере гостиничного бизнеса Как пример использования таких технологий можно привести гостиничную сеть Starwood Hotels Для экономической и финансовой оценки работы гостиницы и расчета общепринятых.

Гостиницы и хостелы Расклад сил в гостиничном бизнесе: Малые отели в гостиничном бизнесе стран Европы давным-давно не только прочно заняли свою нишу, но и стали одним из ключевых элементов гостиничной индустрии. В уютных гостиницах, каждая из которых неповторима и уникальна, за умеренную плату постоялец, безусловно, получит куда больше удовольствия, чем поселившись в бездушном сетевом отеле, где клиент ощущает себя скорее движущейся по конвейеру деталью, чем желанным гостем.

И ничего страшного, что в мини-отеле нет бассейна, фитнес-центра и казино: Преимущество мини-гостиниц в предоставляемой клиенту возможности выбора. Постоялец может подобрать себе отель не только исходя из стоимости номера, набора услуг и местоположения, но и с учетом эстетических пристрастий.

Инновации и технологии в гостиничном бизнесе

Сущность и функции инновационной деятельности. Понятие и виды инноваций. Жизненный цикл и функции инноваций. Применение инноваций в практике российских и зарубежных гостиничных комплексов. Маркетинговые инновации в туризме.

технологических процессов гостиничного сервиса (на примере санатория. « Аква-Терм 1) определить понятие «инновация в гостиничном бизнесе»;. 2) изучить 4) провести анализ структуры гостиницы, анализ работы служб;.

В настоящее время все большую долю в ВВП занимает сфера услуг и гостиничный бизнес как ее важнейший элемент. В связи с большой трудоемкостью, имеющей место в гостиничной индустрии, в ней занято большое количество трудоспособного населения во многих странах. Исследование конкуренции на рынке гостиничных услуг крупного промышленного центра на примере г. Срок публикации - от 1 месяца. Большинство экспертов прогнозируют на ближайшее время небывалый рост гостиничной индустрии в России.

Причины подъема называются разные, но главная состоит в том, что сегодня в стране имеется большое количество финансовых ресурсов, а секторов экономики, оптимально сочетающих риски с эффективностью инвестиций не так много. Инвесторы, работавшие в секторе недвижимости, уже обратили свои взгляды на смежные сферы, среди которых гостиничное направление выглядит весьма привлекательным.

Инновации в гостиничном предприятии

Минимальная востребованность малого инновационного бизнеса. Вполне очевидно, что плохая востребованность является следствием низкой конкуренции. В свою очередь, конкуренция отсутствует из-за отсутствия мотивации у предпринимателей. Вполне естественно, что предприниматели предпочитают заниматься сферами, гарантированно приносящими прибыль, в частности, торговлей. Опытные кадры уходят, а у молодых не хватает опыта в данной сфере.

Коноплева А.В. Инновации в гостеприимстве через призму в гостиничном бизнесе на примере инновационного менеджмента и дано описание инновациям. менеджмент; индустрия гостеприимства; менеджмент; гостиница.

Сервис в России и за рубежом. Основные направления внедрения инновационных технологий в сфере гостеприимства В статье рассмотрены тенденции и перспективы внедрения инновационных технологий в сфере гостеприимства, подтверждена необходимость развития и внедрения инновационных технологий в отеле, поскольку в перспективе они позволят увеличить и лояльность гостей, и заполняемость номеров. Сфера туризма сегодня одна из наиболее перспективных и прибыльных. Изучение инновационных процессов, причин появления новшеств, разработка методов их внедрения представляет значительный практический и научный интерес.

Особенно важна роль государства в развитии инноваций в сфере туризма, а разработка и реализация механизмов государственной поддержки данных направлений актуальна. В рамках Федеральной целевой программы к году Россия должна стать одним из лидеров туристической индустрии.

iPad в гостиничном бизнесе в сети гостиниц Hyatt

Узнай, как дерьмо в голове мешает человеку больше зарабатывать, и что ты можешь сделать, чтобы очистить свой ум от него навсегда. Нажми здесь чтобы прочитать!